Theo công bố mới nhất từ Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản Nhật Bản, lượng gạo được tiêu thụ bởi du khách nước ngoài đến Nhật trong năm nay dự kiến sẽ đạt khoảng 70.000 tấn, tăng khoảng 34% so với năm trước.
Cụ thể, con số này cao hơn 18.000 tấn so với năm 2024, đánh dấu mức tiêu thụ cao nhất kể từ năm 2010.
📌 Cách tính toán được đưa ra như sau:
-
Số lượng du khách quốc tế đến Nhật dự kiến tăng hơn 30%
-
Giả định mỗi du khách ăn hai bữa có cơm mỗi ngày
-
Thời gian lưu trú trung bình khoảng 10 ngày
-
Trung bình mỗi bữa ăn, một du khách tiêu thụ khoảng 78g gạo
Tuy nhiên, đại diện Bộ Nông nghiệp cũng nhấn mạnh rằng, sự gia tăng tiêu thụ từ du khách quốc tế sẽ không gây ảnh hưởng đáng kể đến cung – cầu gạo trong nước. Điều này là do tổng lượng tiêu thụ gạo nội địa vẫn chiếm tỷ trọng lớn hơn rất nhiều.
📉 Tiêu thụ trong nước có xu hướng giảm
Cũng theo báo cáo, nhu cầu tiêu dùng gạo trong nước dự kiến sẽ giảm khoảng 110.000 tấn, còn lại khoảng 6,63 triệu tấn trong năm tài chính bắt đầu từ tháng 7 tới.
Sự sụt giảm này đến từ thay đổi thói quen ăn uống trong nước, dân số già hóa và sự đa dạng hóa các lựa chọn thực phẩm.